Sveikuoliški keksiukai su bananais ir riešutais

Šio recepto keksiukai yra lengvi, purūs, drėgni ir skanūs, be glitimo ir be pieno produktų.

Šie keksiukai yra lengvai pasigamina ir greitai susivalgo.

  • 2-3 prinokę bananai, apytiksliai 1 1/4 puodelio
  • 2 puodeliai migdolų miltų
  • 1/2 puodelio tapijokų miltų
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių
  • 1 šaukštelis cinamono
  • 1/4 šaukštelio druskos
Bananų duonelė lieknėjimui

Kai šalta ir lietinga, vienas iš mano mėgstamiausių receptų yra šis - bananų duonelė.

Švieži, ką tik ištraukta iš orkaitės bananų duonelė užburia savo kvapu ir skoniu. Tai drėgna, be glitimo, grūdų ir pieno bananų duonelė, kuri bus mėgstama tiek su bananais, tiek be jų.

  • 2-3 bananai, prinokę, sutrinti, apytiksliai 1 1/4 puodelio
  • 1 bananas, perpjautas išilgai per pusę
  • 2 puodeliai migdolų miltų
  • 1/2 puodelio tapijokų miltų
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių

Sausos sudedamosios dalys

  • 2 1/2 puodelio migdolų miltų
  • 3/4 puodelio tapijokų miltų
  • 1/3 puodelio kokoso miltų
  • 2 šaukšteliai sodos
  • Žiupsnelis druskos
  • 2 puodeliai mėlynių

Šokoladinis chia pudingas – tai skanus paprastas ir lengvai pagaminamas desertas.

Kaip tai padaryti? O gi labai paprastai – sumaišote penkis ingridientus ir  vualia - šokolado chia pudingas paruoštas.

Ingridientai:

  • 2 šaukštai kakavos miltelių
  • 2 šaukštai klevo sirupo
  • 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 1 puodelis pieno (riešutų, migdolų, kokosų ir kt.)
  • 1/4 puodelio chia sėklų

Papuošimui

  • aviečių, (arba kitų mėgstamų vaisių)
  • šokolado drožlių

Į vidutinio dydžio dubenį įdėkite kakavos miltelių, įpilkite klevo sirupo, vanilės ekstrakto, pieno ir chia sėklų. Gerai išmaišykite. Palikite mišinį 15 minučių, kad chia sėklos išbrinktų. Po to dar kartą išmaišykite.

Dubenį uždenkite plėvele ir padėkite į šaldytuvą per naktį arba mažiausiai 4 valandoms.

Išėmę iš šaldytuvo, pudingą dar kartelį išmaišykite šaukštu ir dėkite į mažus dubenėlius. Pudingą paskaninkite mėgstamais vaisiais ir šokolado drožlėmis.

P.S. Jeigu Jums nepatinka grūdėtas pudingas, tad ji  galite išplaktu plaktuvu iki vientisos masės.

Chia pudingas su kokoso pienu

Chia pudingo ingredientai lieknėjimui:

2 šaukštai chia sėklų;

  • aviečių, bananų, moliūgų sėklų (galite dėti savo mėgstamų vaisių, riešutų);
  • kardamono;
  • 1 puodelis kokoso pieno;
  • 1 puodelis vandens;
  • cinamono;
  • vanilės;
  • javainių.
Chia pudingas lieknėjimui

Chia pudingas lieknėjimui

Ingredientai:

  • žiupsnelis vanilės;
  • 3 šaukštus chia sėklų;
  • 2 puodeliai migdolų ar sojos pieno;
  • Mėgstamų vaisių ar riešutų.

Sumaišykite chia sėklas su migdolų ar sojos  bei vanile ir leiskite pastovėti kelias valandas (geriausia palikti per  naktį) laikas nuo laiko pamaišant.

Išbrinkusias chia sėklas pagardinkite norimais vaisiais ir riešutais.

Persikų Pusryčiai su klevų sirupu

Persikų Pusryčiai su klevų sirupu

Švieži persikai ir uogos su klevų sirupu ir šviežių mėtų skonio grietinėlės sūriu.

Tai puikūs vėlyvi pusryčiai arba skanus desertas.

Persikų Pusryčiai su klevų sirupu deserto ingredientai:

  • 2 puodeliai (500 ml) plonais griežinėliais supjaustyti persikai;
  • 1 puodelis (250 ml) mėlynių;
  • 1 puodelis (250 ml) aviečių;
  • 1/4 puodelio (50 ml) susmulkintų cukruoto imbiero;
  • 2 šaukštai (30 ml) klevų sirupas arba medaus;
  • 1 valgomasis šaukštas (15 ml) susmulkintų šviežių mėtų;
  • 24 griežinėliai šviežios prancūziško batono;
  • 1 valgomasis šaukštas (15 ml) lydyto sviesto;
  • 1 šaukštelis (5 ml) cinamono;
  • 1 šaukštelis (5 ml) rudojo cukraus;
  • 1/4 puodelio (50 ml) grietinėlės sūrio.
Šviesių aviečių Ricotto desertas

Šviesių aviečių Ricotto kvailys

Kvailys paprastai gaminamas su vaisiais ir grietinėlės kremu.

Mes nusprendėme padaryti liesesnį ir lengvesnį receptą, ir panaudojome „Ricotto“ sūrį, pridėjome citrusinių skonių.

Aviečių Ricotto kvailio ingredientai:

  • 2 puodeliai (500 ml) šviežių aviečių;
  • 1 valgomasis (15 ml) + 2 arb (10 ml) cukraus, kurie bus naudojami atskiromis porcijomis;
  • 1 šaukštelis (5 ml) gryno vanilės ekstrakto;
  • 1 puodelis (250 ml) Ricotta sūrio;
  • 2 šaukštai (30 ml), grietinėlės kremo;
  • 1 šaukštelis (5 ml) apelsinų žievelės;
Citrininis putėsis su braškėmis

Citrininis putėsis su braškėmis

Apjungimas citrininio putėsio ir braškių viename deserte, tai kažkas tokio, kaip vasaros vaivorykštė.

Pakeitėme įprastą kiaušinio baltymą želatina ir neriebiu jogurtu, ir rezultatas bus pritrenkiantis.

Skanu, sveika ir padeda Jums lieknėti.

Citrininio putėsio su braškėmis ingredientai:

  • 2 puodeliai braškių;
  • 1 pakelis želatinos ( 7g);
  • 3/4 puodelio cukraus;
  • 2 arbatiniai šaukšteliai tarkuotų citrinos žievelių;
  • 1 šaukštas pirmo spaudimo extra alyvuogių aliejaus;
  • 1 didelis kiaušinis;
  • 1,5 puodelio neriebaus jogurto.