Šampano vinigretas lieknėjimui

Šampano vinigretas - universalus salotų padažas, kurį galima naudoti įvairioms salotoms gardinti.

  • 1/3 puodelio šampano acto
  • 2 šaukšteliai „Dijon“ garstyčių
  • 1 citrina, sultys
  • 1 šakelė šalavijo, smulkiai supjaustyto
  • 1 šaukštelis medaus
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1/4 pipirų
  • 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus

Į dubenį dedame smulkintą svogūną, šalaviją, garstyčias, medaus, druskos, pipirų. Įpilame citrinų sulčių, vyno acto ir viską gerai išmaišome. Maišydami supilame alyvuogių aliejų ir dar kartelį gerai išmaišome.